Messen locken in Westfalenmetropole

Taste-Festival Dortmund und "Bau! Messe! NRW!": Alle Infos zum Event in den Westfalenhallen

Im März findet in Dortmund das Tastefest statt.
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Im März findet in Dortmund das Tastefest statt.

Die "Bau! Messe! NRW!" und das Food-Festival "TasteFest" kommen in die Westfalenhallen Dortmund. Wir sagen euch, was euch erwartet.

  • Vielfältige Workshops und Tastings erwarten euch auf der "Bau! Messe! NRW!" und dem TasteFest.
  • In der Messe Dortmund gibt es Zubereitungstipps eines Sternekochs.
  • Für Besucher ist die Entdeckung mehrfacher Genuss-Welten möglich - etwa Bier, Barbecue oder Backen.

Dortmund/NRW - Auf diesem Tastefest in der Messe in Dortmund könnt ihr es euch in der Zeit vom 13. März bis zum 15. März 2020 mal richtig gut gehen lassen. Hier dürft ihr nach Herzenslust von regionale Lebensmittel sowie passende Aperitifs kosten und euch bei Kochvorführungen in hochwertigen Küchenausstattungen von Experten inspirieren lassen. 

Tastefest in Dortmund: Starkoch kommt in die Westfalenhallen

Highlight des Tastefests ist der Auftritt des Sternekochs Björn Freitag (Samstag, 14. März 13 bis 14 Uhr) welcher den Fernsehzuschauern unter anderem aus Koch-Shows im WDR und im ZDF bekannt ist. Seit 1997 betreibt Björn Freitag das Restaurant "Goldener Anker" in Dorsten, das seit 2001 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist.

Der Sternekoch bietet am Samstag (14. März) außerdem ab 14 Uhr einen Koch-Workshop an, welcher sich sowohl für kochende Anfänger als auch für leidenschaftliche Hobbyköche eignet. Step by Step zeigt er, wie ein leckeres Menü entsteht und was bei der Zubereitung beachtet werden muss. Gerne könnt ihr euch für einen Platz anmelden - und zwar unter tastefest.de. Aber seid schnell, denn die Plätze sind auf maximal 16 Plätze begrenzt und heiß begehrt.

Björn Freitag kommt auch zum Tastefest in die Westfalenhallen Dortmund

Seid ihr eher am Backen interessiert als am Kochen, dann zeigt euch die GenussManufaktur Hecker gerne ihre traditionellen Landhausfrauen-Rezepte. Sie verzichten auf Fertigbackmittel und verwenden stattdessen ausschließlich hochwertige Rohstoffe und achten auf regional bezogene Produkte. 

Backexpertin zeigt beim Tastefest in Dortmund eigene Kreationen

Auf ihrer Workshopfläche zeigt Backexpertin Edith Hecker originelle persönliche Back-Kreationen und berät euch ganz individuell. Anmelden könnt ihr euch direkt vor Ort.

Backexpertin Edith Hecker von der GenussManufaktur Hecker

Ein kulinarisches Erlebnis auf dem Tastefest in den Westfalenhallen ist außerdem das BBQ-Special.

Rechtzeitig zum Angrillen im Frühjahr präsentieren die namhaften Aussteller Monolith, Beefer und AMT Gastroguss hier live, was ein Barbecue noch schöner und schmackhafter macht.

Messe Dortmund: Manufakturen zeigen Ideen beim Tastefest

Neben den Ausstellern bieten ausgewählte Manufakturen wie zum Beispiel die Pullendreher UG und regionale Start-ups vielversprechende Ideen für ein erlebnisvolles BBQ.

Passend zum BBQ-Special warten auf euch spezielle Genuss-Welten wie etwa die „Bier, Wein & Spirits-Corner“. Insbesondere das Bier darf in Dortmund niemals fehlen. Denn das Motto der Stadt lautet: Einmal Bierstadt, immer Bierstadt. Da ist natürlich auch die Dortmunder Kaiser-Brauerei mit von der Partie. 

Die Gründung dieser Brauerei lag im Jahr 1819 und nach mehr als einem Jahrhundert wurde sie 1924 an die Ritterbrauerei in Dortmund verkauft und der Betrieb wurde eingestellt. 2019, genau 95 Jahre später, wurde die Brauerei durch Nachfahren der Gründerfamilie wieder zu neuem Leben erweckt. Auf der Messe bietet die Kaiser-Brauerei mit ihren alten Rezepturen ein besonderes Highlight für alle Bierliebhaber.

Tastefest in Dortmund: Spirituosen-Experte aus Bochum kommt

Der Bochumer Sebastian Büssing ist Experte auf dem Gebiet Spirituosen und geht auf dem Tastefest mit euch auf eine Entdeckungsreise. Büssing erklärt unter anderem am Freitag (13. März) die Vielfalt der Aromen internationaler Whiskys. Eine Anmeldung dafür ist allerdings nötig.

Doch nicht nur Whiskys, sondern auch Gin gilt als beliebte Spirituose. Der Getränkeexperte gibt Tipps, wie ihr euren Lieblings-Gin finden könnt. Wenn ihr nicht wisst, was einen guten Gin ausmacht, dann seid ihr bei seinem Gin-Tasting am Samstag und am Sonntag genau richtig.

Sebastian Büssing geht mit euch auf Entdeckungsreise der Spirituosen

Parallel zur neuen Messe Tastefest findet ihr im März 2020 in den Westfalenhallen Dortmund ebenfalls eine vielfältige Beratung, in Themen Bauen und Renovieren - und zwar bei der "Bau! Messe! NRW!". Jetzt bekommt ihr dort auch erstmals Informationen zu den neusten Fahrzeugen und Technologien.

Tickets, Preise und weitere Infos findet ihr auf tastefest.de.