Gemüseanbau

Lauchzwiebel anbauen: Das ganze Jahr über möglich

Eine Frauenhand, die Lauchzwiebeln samt Erde anfasst.
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Die Lauchzwiebel kann das ganze Jahr über ausgesät werden. (Symbolbild)

Mit ihrem milden Aroma werden Lauchzwiebeln oft gegenüber Speisezwiebeln bevorzugt. Der Anbau ist das ganze Jahr über möglich.

München – Ob zum Verfeinern von Gerichten wie Suppen, Salaten oder für ein selbstgemachtes Pesto – Lauchzwiebeln sind unglaublich vielseitig und im Gegensatz zu herkömmlichen Zwiebeln ein sehr milder Vertreter der Familie der Lauchgewächse.
Ein paar Dinge sollten Sie beachten, wenn Sie Lauchzwiebeln aussäen wollen, wie 24garten.de weiß.

Allium fistulosum ist unter vielen Namen bekannt: Frühlingszwiebel, Winter(-hecken)zwiebel, Lauchzwiebel oder Jungzwiebel. Von der Zwiebel ist sowohl das grüne Laub als auch die weiße Zwiebel verwendbar. Diese setzt sich jedoch nicht wie bei den Artgenossen klar vom Laub ab, sondern wächst als im Farbverlauf immer heller werdende Verstärkung an der Wurzel des Gemüses.