„Der Isländer“ am Phoenix-See: Dein Fischladen in Dortmund

Erstellt: 16.09.2021Aktualisiert: 20.10.2021, 14:50 Uhr

essen mit freunden am phoenixsee in dortmund beim isländer — Ob mit Freunden oder der Familie: Der Isländer in Dortmund ist immer einen Besuch wert © Der Isländer

Der Isländer ist seit einem Jahr in Dortmund am Phoenix-See ansässig und bringt frischen Fisch direkt auf den Teller. Der Isländer ist auf einer Mission. Und diese Mission heißt: authentische, isländische Küche und Produkte zu euch nach Deutschland bringen.

Dabei orientiert sich Der Isländer an der modernen, isländischen Küche mit Produkten wie Fisch-Burgers & Lachsgerichten, bietet aber genauso den klassischen Backfisch an nach isländischem Rezept und spezielle isländische Sauce dazu.

Auch die Fischbrötchen Theke wird täglich frisch belegt mit Backfischbrötchen, Räucherlachs-, Matjes & Krabbenbrötchen für den kleinen Hunger zwischendurch oder TO-GO bei einem Spaziergang rund um den See.

Fisch-Wrap im Restaurant Der Isländer in Dortmund am Phönixsee — Bei „Der Isländer“ am Phoenix-See wird traditionelle isländische Küche mit moderner Snackkultur kombiniert. © Der Isländer

Der Isländer am Phoenix-See: besonderes Imbisskonzept

In dem Fischgeschäft am Rudolf-Platte-Weg 5 Richtung Phoenix-See bekommt der Kunde aber auch frischen Fisch direkt an der Theke. Ob Rotbarsch, Kabeljau, Island-Seelachs, Lachs oder andere Fischsorten: Neben frischen Fischfilets gibt es auch – übrigens ganz typisch für Island – auch marinierte Fischgerichte an, die jeden Morgen frisch zubereitetet werden.
Marinierte Lachsfilets sind einfach und lecker für einen perfekten Grillabend zu Hause.

backfisch von der isländer in dortmund phönix see — Frische Fisch-Vielfalt in Dortmund am Phönixsee: „Der Isländer“ zaubert tolle Variationen auf den Teller. © Der Isländer

Vor Ort gibt es auch eine Auswahl an verschiedenen Rezeptkarten, die der Kunde ganz leicht zu Hause nachkochen kann.

Warum ist Fisch so gesund?

Fische sind vielfältig im Geschmack und liefern dem Körper wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Seefisch trägt zudem wesentlich zur Jodversorgung bei. Fische sind nicht nur lecker, sie versorgen den Körper obendrein mit wichtigen Nährstoffen wie Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen.

Fischrestaurant mitten in Dortmund – kleine Preise

Frisch, freundlich & fair – so will der Isländer sein neuartiges Imbisskonzept zum Erfolg führen. Diese Eigenschaften spiegeln sich auch in der Verantwortung im Fischfang weiter:

Der verarbeitete Frischfisch ist nachhaltig gefangen und sowohl MSC- also auch IRF und ISF zertifiziert. Ebenso fair sind die Preise, Mahlzeit unter 10 Euro.

Ihr habt die Wahl: große Vielfalt isländischer Produkte

Neben Fischprodukten bietet Der Isländer auch die beliebtesten Einzelhandelswaren von Island an. Ein Stück Island in Deutschland. Verschieden Lakritze, Schokoladen, Räucherwaren direkt aus dem Westfjords in Island (Räucherlachs, Gravlachs, geräucherte Forellen).

Seit Neuestem gibt es auch endlich in Deutschland beim Isländer den original isländischen Skyr in verschiedenen Geschmacksrichtungen – der perfekte Snack für zwischendurch. Der isländische Skyr ist so gut wie fettarm und punktet mit einem Proteingehalt von 11 Gramm pro 100 Gramm. Außerdem liefert der isländische Skyr eine ganze Menge an Calcium. Das in Skyr enthaltene Eiweiß hilft, den Blutzucker zu regulieren und verbessert die Aufnahme von Calcium im Darm.