Dortmund bekommt ein neues japanisches Restaurant in der Innenstadt. Eine erste Filiale von „Oishinbo“ in Deutschland gibt es bereits in Berlin.

Dortmund – Freunde japanischer Kochkunst dürfen sich am Standort „Olpe“ in der Innenstadt von Dortmund künftig auf Fusion-Küche und Cocktails freuen. Denn genau das bietet „Oishinbo“ bereits in seiner ersten Filiale in Berlin.

Dortmund bekommt neuen Japaner – „Oishinbo“ eröffnet zweite Filiale in Deutschland

Das 2019 gegründete Lokal hat sich auf einen Mix traditioneller japanischer und moderner westlicher Küche fokussiert. So bietet das Restaurant Klassiker von der berühmten Miso-Suppe, über verschiedene Udon-Gerichte (japanische Nudeln), bis hin zu Donburi (Reisgerichten) und Bowls eine breite Palette an Gerichten. Und – na klar – Sushi darf in einem japanischen Restaurant auf keinen Fall fehlen.

Laut RUHR24-Informationen soll das Lokal in der Innenstadt von Dortmund noch in 2022 eröffnen. Aktuell sucht das Lokal aber noch über entsprechende Stellenportale Mitarbeiter aller Art, unter anderem auch einen Sushimeister, Servicekräfte oder einen Restaurantleiter. Voraussichtliches Einstellungsdatum sei der 1. Oktober, weshalb die Eröffnung noch in diesem Herbst wahrscheinlich erscheint.

„Oishinbo“ eröffnet nach Berlin zweites japanisches Restaurant in Dortmund

An dem Haus, in dem das „Oishinbo“ entsteht, künden derweil Plakate die Neueröffnung an.  „Aus der Hauptstadt in den Pott“ heißt es dort. Auf dem Instagram-Kanal der Restaurant-Bar gibt es für den Standort Dortmund derweil nur folgenden Hinweis „Coming soon“. Das Lokal selbst stand für RUHR24 zunächst nicht für ein Gespräch zur Verfügung.

Erst kürzlich hatte ein Gastronom mit asiatischer Küche angekündigt, seine zweite Filiale in Dortmund zu eröffnen. Die Gastro-Landschaft in der Innenstadt wächst und wächst also.

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